无冰渣!不需蛋黄!奥利奥冰淇淋的烹饪做法,大厨教你详细做法

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无冰渣!不需蛋黄!奥利奥冰淇淋的做法步骤图

夏天快来了,想到可以吃各种各样的🍦🍧真是无比期待啊!

今天分享的这款奥利奥冰淇淋是我最喜欢的一款冰淇淋,不需要蛋黄,不需要冰淇淋粉,10分钟就可以搞定,不好吃你来找我😄😄

用料  

奶油 350克
奥利奥(黑色部分) 55克
炼乳 20克
20克
1克

无冰渣!不需蛋黄!奥利奥冰淇淋的做法  

  1. 把奥利奥压碎,我比较喜欢大块一点的,具体要看你们自己的口味 (也可以用现成的奥利奥碎)

  2. 淡奶油加糖,盐和炼乳打发至半流动状态,打过了也不要紧,效果是差不多的(我也试过😂)

    无冰渣!不需蛋黄!奥利奥冰淇淋的做法步骤图 第2张
  3. 将奥利奥碎加入到打发好的奶油里面,翻拌均匀。

    无冰渣!不需蛋黄!奥利奥冰淇淋的做法步骤图 第3张
  4. 把做好的冰淇淋糊装入雪糕模具或者一个长方形盒子冷冻4小时以上。

    无冰渣!不需蛋黄!奥利奥冰淇淋的做法步骤图 第4张
  5. 不需要解冻就可以用勺子🥄挖着吃了,挖球的话要解冻个5-10分钟。

    无冰渣!不需蛋黄!奥利奥冰淇淋的做法步骤图 第5张
  6. 期待你们交作业哦!

小贴士

1. 不喜欢甜的小伙伴可以适当的减掉一些糖
2. 这款冰淇淋也可以用代糖做
3. 如果没有炼乳可以用糖代替
4. 奥利奥可以用其他饼干,果干或水果代替