马蹄中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，对于食欲不振、消化不良的人群来说适当地吃一些马蹄可以起到健胃消食的作用。马蹄打置成粉，做成马蹄糕！很好吃😋
用料
| 红糖 | 150克 |
| 马蹄粉，分为两份 | 150克，100克 |
| 纯牛奶 | 150克 |
| 椰浆 | 400克 |
| 练奶 | 60克 |
| 水分为两份 | 350克，300克 |
椰汁马蹄糕『千层Q弹』的做法
备好配料
![椰汁马蹄糕『千层Q弹』的做法步骤图 第2张]( "椰汁马蹄糕『千层Q弹』的做法步骤图 第2张")
看图：300克清水与150克马蹄粉混合搅拌均匀～
![椰汁马蹄糕『千层Q弹』的做法步骤图 第3张]( "椰汁马蹄糕『千层Q弹』的做法步骤图 第3张")
看图：然后过筛一下细腻些，过筛两遍……
![椰汁马蹄糕『千层Q弹』的做法步骤图 第4张]( "椰汁马蹄糕『千层Q弹』的做法步骤图 第4张")
看图：然后将350克清水和150克红糖入锅煮成糖水，糖融化就行啦！然后呢！糖融化了就关火，打一勺过筛好的马蹄生浆到红糖水里搅拌一下！
![椰汁马蹄糕『千层Q弹』的做法步骤图 第5张]( "椰汁马蹄糕『千层Q弹』的做法步骤图 第5张")
如图：煮好的红糖浆倒回生浆里，一边倒一边搅拌！
![椰汁马蹄糕『千层Q弹』的做法步骤图 第6张]( "椰汁马蹄糕『千层Q弹』的做法步骤图 第6张")
练奶，牛奶，椰浆，全部倒进100克马蹄粉搅拌糊状就可以了，小黄小白弄好了开始蒸，第一层先蒸小黄，第二层小白，每层蒸3到5分钟，最后一层蒸久点。
![椰汁马蹄糕『千层Q弹』的做法步骤图 第7张]( "椰汁马蹄糕『千层Q弹』的做法步骤图 第7张")
完美的千层糕
![椰汁马蹄糕『千层Q弹』的做法步骤图 第8张]( "椰汁马蹄糕『千层Q弹』的做法步骤图 第8张")
Q弹好吃😋
![椰汁马蹄糕『千层Q弹』的做法步骤图 第9张]( "椰汁马蹄糕『千层Q弹』的做法步骤图 第9张")
2021.2.17更新，做了一批！
![椰汁马蹄糕『千层Q弹』的做法步骤图 第10张]( "椰汁马蹄糕『千层Q弹』的做法步骤图 第10张")
2021.2.17更新做了一批！
![椰汁马蹄糕『千层Q弹』的做法步骤图 第11张]( "椰汁马蹄糕『千层Q弹』的做法步骤图 第11张")
2021.2.17.更新，Q弹巨好吃😋
![椰汁马蹄糕『千层Q弹』的做法步骤图 第12张]( "椰汁马蹄糕『千层Q弹』的做法步骤图 第12张")
2021.2.21更新！
![椰汁马蹄糕『千层Q弹』的做法步骤图 第13张]( "椰汁马蹄糕『千层Q弹』的做法步骤图 第13张")
小贴士
就是要称好水份，其他没难度……