❤️秋冬适合吃暖和和的甜品,牛奶和和鸡蛋的组合就最适合不过,滋润养颜还能美容,每天喝皮肤能白白滑滑。今天用新入手的东菱多功能空气炸锅制作一道粤式甜品凤凰炒奶糊,炒奶糊就是牛奶和鸡蛋做成的奶糊,浓稠的液体糊状,香甜,幼滑。
凤凰炒奶糊简单易做,如果想更浓稠可以只加蛋黄,但是不想浪费蛋白。用东菱空气炸锅一锅多用,高颜值的锅具,配有几种不同说烤盘汤锅,满足不同需要。
用料
牛奶 | 900ml |
鸡蛋 | 3只 |
细砂糖 | 适量 |
月式甜品凤凰炒奶糊(三人量)的做法
准备食材;
三只鸡蛋打散;
手动打散均匀;
加入纯牛奶;
东菱空气炸锅换上汤锅,一键旋转至煎煮按钮;
开始小温度的加热牛奶;
半热状态下加入鸡蛋液,,顺时针慢慢搅拌均匀鸡蛋和牛奶;
蛋液要慢慢一点点加入,顺时针慢慢搅拌均匀鸡蛋和牛奶;
最后加入细砂糖,一直搅拌到结砂成糊状,加入细砂糖,看到奶糊冒泡就马上关火;
成品一
成品二
成品三
成品四
小贴士
按个人甜度口味增加
如果想更浓稠可以只加蛋黄,但是不想浪费蛋白。