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自己琢磨出来的超级简单做法,虽然我也不知道是不是这样做,但是味道和外面卖的一样。蛋清用来做双皮奶,蛋黄用来做凤凰奶。省事加菜!
用料
懒人凤凰奶的做法
鸡汤黄打开,加入牛奶,白砂糖,筷子搅匀。
装碗。保鲜膜封住碗口,用牙签往膜上刺洞
锅中加水放蒸架大火煮开,放入蒸架盖锅盖大火蒸10分钟。
出锅
小贴士
1.蛋清用来做双皮奶,蛋黄用来做凤凰奶。2.蒸的时间有时候碗大了就要加长时间,反正碗中物体凝固3.重要的一点!蛋黄用了蛋清呢?做懒人双皮奶。看我其他菜谱