雪梨银耳莲子绿豆羹🍲滋阴润肺🌸益气清肠🌼滋补减肥佳品🌹的烹饪做法，大厨教你详细做法

近夏越来越燥、从内而外滋养最好🧚🏻雪梨润肺止咳；银耳补脾开胃、滋阴润肺；莲子养心安神；绿豆清热解毒、消食利尿；均是去燥去火🔥佳品🤗那么如何来将他们融合煲出一碗好羹呢😋看这里🥰胶质感浓浓有诀窍哦😝

用料  

雪梨银耳莲子绿豆羹🍲滋阴润肺🌸益气清肠🌼滋补减肥佳品🌹的做法  

1. 将银耳莲子提前泡发，如果是买的新鲜银耳只需要洗干净即可，我用的是干银耳需要提前2个小时泡发，泡好以后将莲子芯去掉备用；雪梨🍐去皮切小块备用

2. 将银耳撕碎尽可能稍微碎一些比较好出胶

3. 将银耳、莲子、绿豆一块放进砂锅中加入足够的水，水一定要多因为要煲一个半小时中间最好不要再加水了，这样出来的成品才会胶质感浓浓😋开大火煮沸转小火炖半个小时

4. 再加入雪梨🍐和冰糖🍬开大火煮沸后转小火炖1个小时，

5. 一个半小时到后开盖用筷子🥢顺时针搅拌15秒🥰这是出胶关键的诀窍哦😋要不停和快速搅拌，搅拌完以后盖盖子再焖十分钟就可以出锅啦🤩

6. 盛到盛具里加入桂花，如果觉得不够甜可以淋一些蜂蜜增加口感😋这样甜滋滋胶质感满满的莲子银耳绿豆羹就做好了🥳🥳🥳

7. 孩子吃了可以清火润肺、美眉吃了可以滋阴补气减肥佳品😜还不动起来吗🤪

小贴士

做多了可以放入冰箱冷藏，冷藏后的口感也很棒哦🥰