新鲜的银耳建议只要银耳和雪梨,这样植物胶原蛋白满满又润肺,而且热量低,满满饱腹感。
如果是干银耳,要炖出浓稠的银耳羹,要么隔水炖6个小时,要么添加桃胶,或者皂角米。
这儿是新鲜银耳,我就没添桃胶。而且因为控制热量,炖的时候我没加老冰糖。
用料
银耳 | 1朵 |
雪梨 | 1个 |
红枣 | 3-5颗 |
银耳雪梨羹&银耳桃胶雪梨羹~润肺 低热量的做法
这儿是新鲜的银耳,如果是干银耳,提前一天用热水泡开银耳。想添加桃胶也提前一天泡哦。
桃胶要用冷水泡10小时,一般前一天晚上泡上,第二天挑出杂质。
雪梨削皮,切成小方块,核就不要了哦
新鲜的银耳长这样,底部的黄色一会切的时候小心些,不要哦
切一下,新鲜的不要切太碎。如果干银耳泡发的,就切碎一些
来三颗红枣。新鲜银耳我比较喜欢简单喝到原味,就加的红枣少。个人喜好添哦。不要太多
隔水炖3-4小时。就可以喝了。如果你想喝甜的,这时候添老冰糖,注意热量哦
炖好👌🏻
香糯 美味