水果果冻蓝莓蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

根据自己的喜欢，我是凭感觉做的，反正每次都要尝几次，所以不用完全按量走，喜欢酸的就多点酱，喜欢甜就适量减少

用料  

水果果冻蓝莓蛋糕的做法  

1. 准备一个戚风蛋糕（6寸），切成2-3片

2. 3片吉利丁片分成两份泡软

3. 180-220（根据口味）蓝莓酱完全后，放入一份吉利丁，完全融化后放凉备用

4. 淡奶油打发6-7成，取三分之一与3混合，再完全混合，倒入模具，铺一层蛋糕到一层混合液 ，冷藏一个小时

5. 隔水加热蓝莓汁（可以买现成的也可以自己熬）过滤杂志后另一份吉利丁全混合，放凉备用

6. 蛋糕表面铺上水果，将5倒入