小时候记得家里冬天地窖里最多的就是白菜和红薯😛奶奶就会把白菜和红薯变着花样做吃的🙃等长大后还是会很回味以前的味道🤩在我们那这是冬天必备的红芋😌
用料
红薯 | 一个 |
白糖 | 一勺 |
普通面粉 | 50克 |
安徽版红薯糖糕的做法
1.红薯洗净煮熟剥皮☺️
2.加入面粉揉成这样子的面团🤗(少量面粉一点一点的加)
3.白砂糖(可以是红糖)加入一点点面粉😇
4.手沾油🙃像是包包子样式加糖然后揉圆🧐5.小火少油慢煎🙂不停的翻转😋(多煎一会糖就会融化并外酥里嫩)😄
小贴士
1.如果铁汁们不清楚加糖那一部分怎么整,评论一下我把视频拍上。
2.一定要多煎一会!多煎一会!多煎一会!要不然糖不会化。
3.红薯加面粉,面粉要少量。不喜欢糖的可以不放糖。