梦龙脆皮雪媚娘的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

梦龙脆皮雪媚娘的做法  

1. 夹心部分的巧克力坐热水融化

2. 搅拌至顺滑

3. 淡奶油加热至边缘冒小泡

4. 加热好的淡奶油先加一点至巧克力里，搅拌均匀

5. 最后加入剩下的淡奶油，搅拌到细腻，放冰箱冷藏降温（大概3小时左右）

6. 放凉后，加入细砂糖打发，这个就是夹心部分，巧克力甘纳许（细砂糖根据自己喜好的口味调整）

7. 放在裱花袋里，放冰箱冷藏备用

8. 糯米皮的部分，除黄油外把全部材料加在一起，搅拌均匀

9. 用保鲜膜封起来，用牙签戳小洞

10. 上锅中火蒸20分钟

11. 蒸好后趁热加入黄油，揉搓均匀

12. 用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏备用

13. 糯米粉小火炒熟，做手粉用

14. 糯米皮分成7份，擀成圆形

15. 糯米皮放在模具里，挤入巧克力甘纳许，加点法芙娜巧克力脆脆珠

16. 包起来，一个个圆滚滚

17. 巧克力和黄油一起坐热水融化

18. 加入榛子酥

19. 最后把梦龙巧克力酱淋在雪媚娘上，放冰箱冷藏

20. 冷藏一小时就可以吃啦，多层口感，非常赞！