鱼胶/花胶炖花生红枣汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

花生的功效
扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒 治诸血症 增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退、滋润皮肤 防治动脉硬化、高血压和冠心病 利水消肿、止血生乳

鱼胶/花胶
鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，增强体力，消除疲劳;能加强脑神经功能，补气血非常明显，或者对呼吸道疾病有显著恢复效果；促进生长发育，提高思维和智力，改善产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠， 预防皮肤衰老 在皮肤弹性韧性方面有较好效果等。但是鱼胶最主要的作用还是在于通过增强人体体能来预防疾病。经常煲汤，送礼，全家进补最好选择。

用料  

鱼胶/花胶炖花生红枣汤的做法  

1. 1号鱼胶成品图

2. 2号鱼胶成品图

3. 1号鱼胶配料：北海胶➕海椰皇➕红枣➕花生牛奶➕冰糖（牛奶冰糖没上图）
   
   1️⃣鱼胶用清水泡1个小时、花生也用清水泡一个小时、海椰皇去壳、红枣洗净
   
   2️⃣然后把泡好的鱼胶➕泡好的花生➕洗净的红枣➕去壳的海椰皇➕末过材料的清水。隔水炖制3小时。
   
   3️⃣➕适量冰糖➕牛奶继续炖15分钟即可出炉食用
   
   

4. 北海鱼胶放大图

5. 2号鱼胶配料：黄花筒➕海椰皇➕红枣➕花生牛奶➕冰糖（牛奶冰糖没上图）
   
   做法同上(只是鱼胶不同其它都一样)
   

6. 黄花筒放大图

7. 1号鱼胶成品图

8. 2号鱼胶成品图

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小贴士

鱼胶无需浸泡太长时间。不然营养物质会流失。怕腥的亲们可以切两片姜一起浸泡