好吃的银耳鱼胶养颜美容糖水的烹饪做法，大厨教你详细做法

鱼胶胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。鱼胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。
从中医角度，鱼胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：鱼胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。
鱼胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。其实鱼胶跟它们一起炖，功效更佳！

1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；
2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。

用料  

好吃的银耳鱼胶养颜美容糖水的做法  

1. 银耳泡发、洗干净备用、也可以用新鲜银耳

2. 鱼胶、我是泡发好的黄花鱼胶、每次用量15克左右、我炖的时候把鱼胶切小了、这个根据自己喜好来哈！

3. 冰糖用黄冰糖、有老冰糖更好哈

4. 把银耳放锅里炖30分钟在放鱼胶炖20分钟、在闷上15分钟、熬出来的鱼胶银耳糖水可以拉丝、很糯、粘嘴的哦、忘记拍顿锅的照片了

5. 汤汁很浓滑、没有鱼腥味、秋天赶紧吃起来、祛皱、美容养颜、补充胶原蛋白、很好的美肌汤、吃上一大碗、哇满满的胶原蛋白、希望明天一觉起来更美一点😄😄

6. 欢迎关注、希望能和小伙伴一起交流

小贴士

1、鱼胶怎样泡发、鱼胶用冷水泡3小时！泡鱼胶千万不要碰到油和头发！有油泡发不大
2、在用蒸锅蒸，锅里放姜、这个可以很好的去除鱼胶腥味、鱼胶蒸20分钟左右、焖5-10分钟、鱼胶是软的、如果没泡好、鱼胶发不大、
3、准备冷水、把蒸好的鱼胶放入冷水继续泡发、天热就放冰箱，大概4小时左右、中途可以换一次水、鱼胶就泡发好啦！
4、泡好的鱼胶剪开、把里面清洗干净、泡发好的鱼胶可以分成小份量放冰箱保存