长辈们最喜欢买时令蔬菜,吃时令蔬菜。和长辈们一起生活,在餐饮上得到很大的营养保障
这2个月是东山的沙地白芦笋盛产季节,肉质清甜好吃,无粗纤维。可炒,可汤!
新鲜的芦笋皮还可自制芦笋茶。
专家说:芦笋茶可以清口解腻、降血脂、防癌等等。我觉得自己做的芦笋茶很天然,很香。
PS:晒完的芦笋皮可以烤箱100℃烤5秒,或者无油锅小火烘干下,保存更久芦笋味更香喔。
用料
芦笋 | 2斤 |
专家说芦笋茶很不错的做法
用清水清洗白芦笋后,取皮。
选择好天气,日晒2天
日晒完可选择烤箱上下层100℃烤3秒,或者用无油锅小火烘干,微变色即可取出放晾
烤制完,放晾后可剪断,密封保存。
上班族可用杯泡。专家说:芦笋茶可降血脂,减肥,防癌等等。
小贴士
用新鲜的芦笋,最好是现挖的。
东山的芦笋比较细,同时也是细纤维,鲜甜好吃。
手淘3866663,东山芦笋当日现挖现发货。
PS:雨天不发货,雨天的芦笋鲜甜味会差些,保存也不方便。
一般芦笋可保鲜3-5天