家庭简易版蒸豌豆糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

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家庭简易版蒸豌豆糕的做法步骤图

我是个在胡同里长大的河南姑娘,小的时候,胡同口每天都会传来一个骑自行车穿碎花衣的中年女人的叫卖声—”甜香的豌豆糕,谁买甜香的豌豆糕”。妈妈总会给我买来吃,后来搬离了胡同,便再也没有机会吃到了,豌豆糕成了我童年的回忆之一。结婚后,一次偶然的机会,吃到了公公婆婆做的家庭版豌豆糕,让我猛然想起了童年的味道。

用料  

豌豆 适量
适量
白糖 适量
葡萄干 适量

家庭简易版豌豆糕的做法  

  1. 将新鲜的豌豆用冷水煮制漂浮起来

    家庭简易版蒸豌豆糕的做法步骤图 第2张
  2. 普通面粉加水和成黏稠即可。喜欢口感软软的可以稀点儿。

    家庭简易版蒸豌豆糕的做法步骤图 第3张
  3. 将豌豆和葡萄干(不喜欢的可以不加,也可以加入其他喜欢的材料)沥干,加入和好的面糊里,搅拌加适量白糖。最后上滚水蒸笼。大约二十分钟左右。即可

    家庭简易版蒸豌豆糕的做法步骤图 第4张
  4. 超级简单的一种方法,特别适合我这种煮黑洞。嘿嘿,让大神们见笑了!

    家庭简易版蒸豌豆糕的做法步骤图 第5张