最近特别迷恋椰香奶香味[偷笑R]!这个快手小甜品真是让我星星眼,从馋虫发作到吃上,差不多也就半个小时✌🏻️~
用料
椰蓉 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
椰子油 | 50克 |
零卡糖 | 20克二倍甜 |
生酮油脂粉 | 20克 |
『黄金椰蓉球』——简单快手的生酮甜品的做法
蛋液打散,加入椰子油搅拌乳化;
加入零卡糖和油脂粉,搅匀至融化;
加入椰蓉,翻拌均匀,放冰箱冷藏;
冷藏半小时左右,拿出来分成7-8g,再揉成小球就可以准备烤了;
烤箱175℃预热,烤15分钟出炉~
我用的油脂粉是无水奶油粉&MCT油粉~
温水沏的话接近牛奶的口感,但是却能提供70%的脂肪,一条20g就能提供14g脂肪啦,生酮饮食补充脂肪很方便!