桂花肉桂丰水梨奶茶的烹饪做法,大厨教你详细做法

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桂花肉桂丰水梨奶茶的做法步骤图

看视频学来的方法,但视频中没有用量,自己尝试了一次,记录一下用量和过程。    配方是三人的量。                                                                      奶茶中加了一点肉桂,提升香味。加入丰水梨使口感清甜,而且煮熟的梨撒上桂花淋上蜂蜜可以做茶点,口味非常别致。

用料  

红茶 6克
桂花 适量
肉桂 1小块
丰水梨 1个
牛奶 1袋243克
700克

桂花肉桂丰水梨奶茶的做法  

  1. 准备材料:红茶可以用袋泡茶,不用过滤。                         图片中是英国买的FORTNUM&MASON的散茶。丰水梨削皮,切大块。

    桂花肉桂丰水梨奶茶的做法步骤图 第2张
  2. 煮茶:最好用砂锅,水烧开后加入红茶、桂花、肉桂、丰水梨,大火烧开后转小火煮5分钟左右,梨块软了就可以夹岀锅了(放入桂花蜂蜜做茶点)。用网筛过滤掉茶叶,加入牛奶煮沸即可。