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用料
奶茶实验的做法
锅烧热,加水,煮至冒泡泡后转小火,加茶叶
将茶煮2-3分钟后加牛奶
不停搅拌,防止结奶皮,再煮3分钟左右加糖
出锅,过滤
小贴士
我看见网上好多方子都是说一定要正山小种,但是我实验了一下,大红袍比正山小种好喝啊,又或者是我家的正山小种不好吧,不知道了。不过大红袍颜色就是偏淡一点。