义乌核桃酒产后月子餐必吃的烹饪做法，大厨教你详细做法

核桃酒是浙江义乌产后妇女必吃的食物,属传统食物

用料  

义乌核桃酒产后月子餐必吃的做法  

1. 核桃仁压碎,（产后吃越碎越好,平时吃可随意）,锅中可直接放全酒煮核桃仁,也可放适量水先煮核桃仁,煮开后小火慢煮10分钟，再放酒糟

2. 义乌酒糟

3. 煮开后小火再煮10分钟左右

4. 往煮好的核桃仁中加酒糟或黄酒,再用小火煮5分钟（煮的久些,比较吃不出酒味）,加鸡蛋,再加红糖（红糖量试自己对甜度要求而定）,加糖后不能煮太久,容易糊

5. 成品就这样了