Q弹的简易版焦糖布丁鸭「拍一下抖三抖~」的烹饪做法，大厨教你详细做法

最近经常刷到布丁教学，想着自己也做一个吧，就这样，教学来了……
外面买到的布丁粉是很方便，但还是不放心鸭~自己做的不仅放心，还好次，很奈斯~✧٩(ˊωˋ*)و✧

用料  

Q弹的简易版焦糖布丁鸭【拍一下抖三抖~】的做法  

1. 糖【焦糖用】和水一起放入锅中，煎至焦糖色。

2. 倒入模具中【最好是铁碗或瓷碗】，放冰箱冷藏。

3. 【拍照时我用的是现在一半的量，后来发现布丁液少了，所以又做了一份】鸡蛋打散

4. 加牛奶，糖【鸡蛋用】，搅拌均匀，过2~3次筛【不然不会这么嫩】

5. 把放焦糖的碗从冰箱拿出来，把布丁液装进碗里。

6. 烤盘中加1.5~2厘米的水，放入烤箱210℃烤15分钟左右【一切依自家烤箱的脾气】
   这是烤好的亚子~

7. 在碗的边缘划一圈，倒扣到盘子里，里面的焦糖因为加热的原因会流出来。

8. 哇，隔壁小孩都馋哭了(๑>؂<๑）~
   【倒扣出来自己用勺子拍了拍，抖三抖哟~因为某些不可言喻的原因，没办法拍视频，不然就让你们康康了(๑•́ ₃ •̀๑)】

小贴士

一定要过筛！不然没有那种滑溜溜的嫩嫩的感觉，而且个人觉得不太好次……