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买了一大堆桃胶,换着花样吃了,其实桃胶本身没有任何味道,口感也不算软糯,煮银耳糖水啥的感觉比较寡淡,还是做成甜品真算是好吃又好看了
用料
牛奶鸡蛋布丁桃胶醪糟羹的做法
牛奶加热加糖融化,鸡蛋液打散后混合,过筛,上锅小火蒸成布丁
泡发好的桃胶,加入醪糟、枸杞、红糖,熬煮成浓羹
布丁蒸好后立即倒扣在碗里,淋上热腾腾的羹汁,即刻享用!