牛奶鸡蛋布丁桃胶醪糟羹的烹饪做法,大厨教你详细做法

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牛奶鸡蛋布丁桃胶醪糟羹的做法步骤图

买了一大堆桃胶,换着花样吃了,其实桃胶本身没有任何味道,口感也不算软糯,煮银耳糖水啥的感觉比较寡淡,还是做成甜品真算是好吃又好看了

用料  

牛奶鸡蛋布丁部分 牛奶120ml,全蛋1个,糖适量
桃胶醪糟羹部分 桃胶、醪糟、枸杞、红糖

牛奶鸡蛋布丁桃胶醪糟羹的做法  

  1. 牛奶加热加糖融化,鸡蛋液打散后混合,过筛,上锅小火成布丁

    牛奶鸡蛋布丁桃胶醪糟羹的做法步骤图 第2张
  2. 泡发好的桃胶,加入醪糟、枸杞、红糖,熬煮成浓羹

    牛奶鸡蛋布丁桃胶醪糟羹的做法步骤图 第3张
  3. 布丁蒸好后立即倒扣在碗里,淋上热腾腾的羹汁,即刻享用!

    牛奶鸡蛋布丁桃胶醪糟羹的做法步骤图 第4张