美味的砂锅冬瓜简单做法,砂锅冬瓜做法大全

美味清淡

用料  

砂锅冬瓜的做法  

1. 平底锅小火摊蛋皮

2. 蛋皮切丝，西红柿切块，午餐肉切片

3. 砂锅里放少量橄榄油，下葱花姜片爆香

4. 依次放入冬瓜，西红柿和午餐肉

6. 加去1勺味曾和适量高汤（或者热水），大火煮开，小火煨到冬瓜变软。

8. 放入蛋皮和装饰用圣女果，焖一小会

9. 加入葱花，盖上盖，焖10秒。关火，起锅。

小贴士

煎蛋皮时，蛋液里加一点点盐。平底锅油要少，一定小火。
味曾和午餐肉够咸了，可以不放盐和鸡精。也可在关火前调味。