用料
高筋面粉 | 150克 |
全麦面粉 | 150克 |
黄油 | 10克 |
盐 | 5克 |
木糖醇(白砂糖) | 20克 |
酵母 | 5克 |
奶粉(可选) | 10克 |
水+鸡蛋(可不用鸡蛋) | 180ml |
面包机做「全麦面包」的做法
将水、盐、糖、奶粉、黄油、高筋面粉、全麦面粉、酵母依次放入面包桶内
选择菜单栏粗粮面包
等候出炉就好啦
(这个方子我做出来是500g的)
PS:也可以将水改成牛奶 改成牛奶的话就可以不用放奶粉啦 如果喜欢奶味浓一些的还是可以加奶粉哒
小贴士
如果要放鸡蛋,先放鸡蛋后放水
在面粉中间挖个洞再将酵母放进去
酵母和盐一定要避免接触,不然可能会影响发酵