紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。
山药有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
两样我都很喜欢,可是蒸熟吃太干了,干脆扔豆浆机里一齐打成浆,再放点红糖或椰浆,那口感那味道,一次了喝两杯。
用料
紫薯 | 2小条 |
山药 | 1段 |
清水 | 适量 |
红糖/椰浆 | 适量 |
紫薯山药浆的做法
紫薯和山药切粒,扔到豆浆机或料理机里,加水到最低位,紫薯山药粒和水的比例约是3:2或4:1吧。然后选果蔬浓汤开打。
喝时随个人口味可添加适量红糖或椰浆,我两样都加了,好香滑,竟然有点香芋的味道
小贴士
切山药时注意戴手套,它的汁液弄到手上很痒。