美味的豆蓉馅简单做法,豆蓉馅做法大全

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豆蓉馅的做法步骤图,豆蓉馅怎么做好吃

自己炒的馅料,好吃不腻😋脱皮绿豆250g淘洗两遍加水浸泡一晚(夏天放冰箱冷藏),浸泡好了沥水放电高压锅,再加直饮水和绿豆持平,豆类档煮好绿豆,用手指轻轻一捏就碎就煮好了。

用料  

1.豆蓉馅:
熟的脱皮绿豆 500g
牛奶 80g
白砂糖 30~50g
水怡 30g
炼奶 10g
全脂奶粉 20g
黄油 20g
玉米油或椰子油 40g

豆蓉馅的做法  

  1. 除油脂外,其他的材料入主锅,2分钟,速度5搅打细腻。中途可暂停一两次,用刮刀翻拌一下。

    豆蓉馅的做法步骤图,豆蓉馅怎么做好吃 第2张
  2. 搅打细腻的豆蓉馅放入不粘锅,全程开小火勤快翻炒防止糊锅,炒馅料抱团,不粘刮刀就可以了。

    豆蓉馅的做法步骤图,豆蓉馅怎么做好吃 第3张
  3. 装入干净的容器中,保鲜膜贴面盖好冷却就可以了。可以包流心馅做冰皮月饼,也可以加点切碎的蔓越莓干直接做绿豆糕。冰冰凉凉好吃不腻,消暑很好呢!

    豆蓉馅的做法步骤图,豆蓉馅怎么做好吃 第4张