用料
| 椰粉（ coconut milk powder ） | 150克 |
| Split Desi chickpeas（可用其它去皮豆类代替) | 400克 |
| 糖 | 200克 |
| 玉米油 | 100克 |
| 水 | 4杯 |
| 麦芽糖 | 100克 |
椰蓉馅儿（豆蓉版）的做法
豆子冲洗干净
![椰蓉馅儿（豆蓉版）的做法步骤图 第2张]( "椰蓉馅儿（豆蓉版）的做法步骤图 第2张")
倒入电高压锅中加四杯水，选档Bean chili（30分钟）
![椰蓉馅儿（豆蓉版）的做法步骤图 第3张]( "椰蓉馅儿（豆蓉版）的做法步骤图 第3张")
将煮熟的豆子倒入漏勺过滤掉多余的水份
![椰蓉馅儿（豆蓉版）的做法步骤图 第4张]( "椰蓉馅儿（豆蓉版）的做法步骤图 第4张")
加入200克糖用手动搅拌捧搅拌细腻
![椰蓉馅儿（豆蓉版）的做法步骤图 第5张]( "椰蓉馅儿（豆蓉版）的做法步骤图 第5张")
倒入不沾锅内炒出一部分水份
![椰蓉馅儿（豆蓉版）的做法步骤图 第6张]( "椰蓉馅儿（豆蓉版）的做法步骤图 第6张")
再分次加入油继续炒，炒至油全部融进豆泥后，再加入100克麦芽糖（如果没有麦芽糖，可不加，添加白糖增加甜度）
![椰蓉馅儿（豆蓉版）的做法步骤图 第7张]( "椰蓉馅儿（豆蓉版）的做法步骤图 第7张")
最后加入椰粉
![椰蓉馅儿（豆蓉版）的做法步骤图 第8张]( "椰蓉馅儿（豆蓉版）的做法步骤图 第8张")
继续炒至可以成团，不沾铲子不沾锅底的程度（冷却后会变硬，所以也不要炒的太干）
![椰蓉馅儿（豆蓉版）的做法步骤图 第9张]( "椰蓉馅儿（豆蓉版）的做法步骤图 第9张")
这是我在Amazon买的椰粉，非常细腻，可以完全融化在豆蓉里，味道纯正！
![椰蓉馅儿（豆蓉版）的做法步骤图 第10张]( "椰蓉馅儿（豆蓉版）的做法步骤图 第10张")
