自制宝宝午餐肉，还是妈妈牌的最放心的烹饪做法，大厨教你详细做法

宝宝还不能很好的嚼肉的阶段，除了把肉做成丸子，做成午餐肉也是很好的选择，猪肉换成牛肉或鸡肉也可以。自制午餐肉，没有任何添加剂和色素，颜色是淡淡的发白的肉色，不是市面上那种红色，但是味道特别棒。

用料  

自制宝宝午餐肉，还是妈妈牌的最放心的做法  

1. 猪里脊去筋膜，加少许葱入料理机打成泥

2. 25g淀粉，15g面粉和35g清水混合成面糊，倒入猪肉泥中

3. 
   加一个蛋清，少许油，大点的宝宝可以加点盐，几滴酱油

4. 沿一个方向搅拌到上劲

5. 找一个干净的容器，放上一层锡纸，不用锡纸的话容器表面刷一层油也可以，把肉泥放进去，用手沾水压平

6. 上锅蒸，水开后蒸25分钟左右

7. 表面刷一层蛋黄液，上锅再蒸5分钟，等蛋黄液凝固

8. 切片吃就可以啦

小贴士

自己做的是淡淡的发白的肉色，大人自己吃想要做成发红的颜色的，可以加些红曲粉。