摇滚鸡米花(无油低盐宝宝版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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摇滚鸡米花(无油低盐宝宝版)的做法步骤图

无油低盐烤箱版鸡米花,做法来自微博BB辅食日记,自己做了一些改良。

用料  

面包(吐司) 两片
鸡胸肉 500g
鸡蛋 两个
普通面粉

摇滚鸡米花(无油低盐宝宝版)的做法  

  1. 首先,自制面包糠。将普通吐司片切成小块,微波炉高火一分半,变得很硬拿出来,装进袋中擀碎即可。

    摇滚鸡米花(无油低盐宝宝版)的做法步骤图 第2张
  2. 也可以用婴儿面包干若干块,料理机打碎。

    摇滚鸡米花(无油低盐宝宝版)的做法步骤图 第3张
  3. 两种方法做出来的面包糠都很细腻,好吃。

    摇滚鸡米花(无油低盐宝宝版)的做法步骤图 第4张
  4. 鸡胸肉切小块,加鸡蛋,料理机打泥,加盐搅拌均匀。小勺沾下水,挖一勺,扔进面粉盘滚一圈

    摇滚鸡米花(无油低盐宝宝版)的做法步骤图 第5张
  5. 再扔进鸡蛋液滚一圈

    摇滚鸡米花(无油低盐宝宝版)的做法步骤图 第6张
  6. 最后扔进面包糠里再滚一圈,捏一捏放入烤盘。

    摇滚鸡米花(无油低盐宝宝版)的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱180度,上下火,十五分钟。

    摇滚鸡米花(无油低盐宝宝版)的做法步骤图 第8张

小贴士

鸡米花趁热吃比较软,冷了再吃要再用180度烤箱烤3分钟左右,加热一下口感好。
月龄大的宝宝在鸡肉里加点点油搅拌,会更香。