空气炸锅脆皮鸡腿鲜嫩不柴
用料
鸡腿 | 1只 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
白胡椒粉 | 适量 |
姜 | 3片 |
葱 | 3段 |
小鲜侣 | 适量 |
鸡腿换个吃法,空气炸锅版脆皮鸡腿,比炸鸡腿好吃太多的做法
鸡腿去骨,保持皮的完整。
加入所有调料腌制,为什么说所有调料都是适量呢,根据个人口味调整,爱吃甜多加糖,爱吃淡少加盐,总之随心。
给鸡腿肉做个按摩,调料抓匀,保鲜盒扣好盖,放冰箱冷藏至少2小时。
腌好后,皮朝上放入空气炸锅。
特百惠空气炸锅鸡腿档位(是200℃20分钟),这个铺开去骨鸡腿用时16分钟即可,其他品牌的可能用时稍微长点,不用预热直接烤,全程不翻面。
看看底面鲜嫩多汁的效果😋
实在抱歉,我还没拍这张,就被小朋友开吃了,所以图片凌乱了,真的比烤整鸡腿好吃百倍,快去试试吧。
小贴士
不要把肉放的太集中,肉厚的地方不容易熟,尽量放平,这样受热均匀。