香肠芝士蛋烤吐司（空气炸锅版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

居家隔离2个月，继续有什么吃什么，没有的想办法自己创造。
这个吐司也是自己前几天烤的，好久没玩烘焙了，因为工作平时很忙。这次疫情隔离那么久，感觉快不知人间时月了。
想吃面包但很难买到，家里没有面粉但有点谷朊粉和杂粮，做了个低碳的轻态吐司面包，配方也是凭感觉，结果成品出乎意料的好。
今天就用这个轻态面包做了烤吐司，也是可以出摊的好吃呢😋

用料  

香肠芝士蛋烤吐司（空气炸锅版）的做法  

1. 吐司要厚切，把吐司中间用勺子压扁或者稍微撕掉点，注意不要漏底。

2. 打一个鸡蛋在吐司凹陷处，因为我喜欢流心蛋，所以用的无菌鸡蛋。然后盖上一片芝士。

3. 放入平底锅中，加2勺热水，盖盖子，中火加热大概3分钟。目的是让鸡蛋略微成熟，芝士片开始融化。（时间3分钟是大概时间，具体请大家观察锅内状态，水蒸发了，面包底是干的略焦，芝士片呈开始融化状态就可以了。）
   （可以省略这一步，但如果直接进空气炸锅，可能面包焦硬了而鸡蛋还很生，或者芝士片是硬硬的一块。）

4. 放上萨拉米，挤上番茄酱和沙拉酱，将吐司转移至空气炸锅中。170度5分钟，完成。
   鸡蛋半流心，芝士融化的很好而不是干硬的状态。面包是两面焦脆中间松软。