两种口味的一口曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法

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两种口味的一口曲奇的做法步骤图

一口曲奇,吃两三块也不会太腻。香草和巧克力是经典的味道,太难选择,所以一次做两种口味。就是多洗一个碗而已😉这个配方不用打发黄油,做法简单。

用料  

黄油 90克
糖粉 40克
蛋白 18克
香草油 几滴
香草味曲奇
低粉 60克
巧克力曲奇
低粉 54克
巧克力粉 6克

两种口味的一口曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化

    两种口味的一口曲奇的做法步骤图 第2张
  2. 加入糖粉搅拌均匀,再加入蛋白搅拌均匀,加几滴香草油

    两种口味的一口曲奇的做法步骤图 第3张
  3. 分成两份

    两种口味的一口曲奇的做法步骤图 第4张
  4. 香草味的:筛入60克低粉搅拌均匀

    两种口味的一口曲奇的做法步骤图 第5张
  5. 巧克力的:筛入低粉和巧克力粉

    两种口味的一口曲奇的做法步骤图 第6张
  6. 加入低粉后搅拌至无颗粒。放入裱花袋,挤出自己喜欢的样子。放冰箱冷藏30分钟后放烤箱180度烤15分钟左右。

    两种口味的一口曲奇的做法步骤图 第7张
  7. 继续做巧克力的。不用换裱花袋,就是有一个曲奇是混色的😬

    两种口味的一口曲奇的做法步骤图 第8张
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