绿豆奶酥-绿豆馅的最好归宿
家里有脱皮的绿豆，泡泡蒸蒸炒炒作了绿豆馅料，焙友们推荐的纯绿豆糕不是我的爱，奶酥便是绿豆馅的最佳归宿了！
用料
| 黄油 | 75g |
| 糖粉 | 20g |
| 盐 | 14小勺 |
| 鸡蛋 | 25g |
| 低筋面粉 | 90g |
| 全脂奶粉 | 35g |
绿豆奶酥的做法
奶油切小块软化，加入糖粉盐打发
分次加入鸡蛋液打发到蓬松羽毛状
拌入过筛好的面粉奶粉，成团
我作了配方量的2倍，分成一个个小团子，因为模具容量为30g，故每个酥皮团子约20g，绿豆馅10g,作了25个。
将酥皮包裹住绿豆馅入模脱模摆入烤盘
放入预热好的烤箱中层175度15分钟
小贴士
白砂糖用研磨机打后便是糖粉啦