Snoopy饼干模具做凤梨酥-从馅开始的烹饪做法，大厨教你详细做法

没想到我这个不爱吃甜点的人，第一口吃法挞就沦陷了！实在是太好吃了😋这个模具买对了，以后还会继续做法挞。

又做了几个凤梨酥，真是太好吃啦！我怎么这么能干啊？🤪新鲜凤梨做的凤梨酥，比买的还吃一百倍😝Christine 大姐昨天说我最近瘦了，今晚加餐长回去😜

如果用饼干模具做凤梨酥，金属材料可以进烤箱，我是塑料材质的，就做好以后冷冻，然后脱模进烤箱

用料  

Snoopy饼干模具做凤梨酥-从馅开始的做法  

1. 菠萝去皮切碎，与冰糖一起放入不粘锅中小火熬制，尽量熬干一点，然后加入麦芽糖继续熬制。

2. 馅用不完可以放冰箱冷藏，第二天还可以用

3. 黄油和面粉一起混合抓成沙状

4. 加入鸡蛋搅拌均匀

5. 揉成面团放入冰箱冷藏一小时，取出盖保鲜膜擀成面皮

6. 用饼干模具制作，取稍微大一些的酥皮，推进磨具

7. 底部是空的

8. 放入馅料

9. 盖上一层皮压实

10. 放入冰箱冷冻，然后脱模

11. 烤箱150摄氏度，300华氏度，烤25分钟，取出

12. 刚烤出来是最好吃的，外酥里嫩，比买的好吃一百倍，女儿吃的停不下来😛

小贴士

如果有凤梨酥的金属模具当然最好，可以一起进烤箱烤，防止变形