这是一款挑逗味蕾的零食,根本停不下来的节奏。。消耗蛋白的最好吃的方法啦。。
用料
鸡蛋白 | 75克 |
玉米粉 | 150克 |
低筋面粉 | 100克 |
玉米油 | 70克 |
盐 | 3克 |
卡夫芝士粉 | 20克 |
辣椒粉 | 3克 |
黑白胡椒粉 | 各1克 |
花椒粉 | 1克 |
水 | 10克 |
芝士烤玉米片(消耗蛋白的最好的方法)的做法
将蛋白加入玉米油打散。
筛入玉米粉和低筋面粉,加入所有调料。
揉成面团
因为玉米粉的面团比较散,所以取一小团,擀成薄片,尽量擀薄些。
切去边角,切成三角形。
摆入烤盘,因为切好的面片比较薄,如果用手直接拿起会破坏形状,所有用刀贴着案板铲起,摆入铺好油纸的烤盘。
烤箱预热180度,放入面片胚,烤15分钟即可。
烤好后,可以再撒些粉类,会更加挑战你的味蕾哦。
小贴士
1调味的粉类可以根据自己的喜好而定,咸淡可以在面团揉好后稍稍尝一尝。
2也可以直接用烤肉的烧烤调料来调味。
3加入芝士粉可以让味道更浑厚,口口留香。
4烤制的时间根据自家烤箱略调整,因为面片较薄,注意观察不!要!烤!焦!