几乎可以以假乱真的煤球蛋糕,之前刚在朋友圈兴起的时候,大伙就曾经吐槽过一番这个“恶趣味”。
补充一句,这款蛋糕不需要烤箱,不需要!!!
用料
黑米粉 | 100克 |
面粉 | 50克 |
细砂糖 | 45克 |
酵母 | 3克 |
泡打粉 | 2克 |
水 | 适量 |
竹炭粉 | 5克 |
不用烤箱的煤球蛋糕的做法
准备好所有材料
把所有材料加一起混合均匀
慢慢加水看状态
刮起能缓缓流下就可以了
在把竹炭粉加进去搅拌均匀
倒入模具,室温醒发一小时左右
发酵完,放入锅里蒸30分钟左右
冷却后拿一根粗的吸管戳洞
最后刮点蛋糕屑
过筛撒上面
逼真的煤球蛋糕出锅完成
小贴士
没有黑米粉,可以全部用面粉