在家是不是也想做蛋糕?没烤箱?不用担心!在家没烤箱也能做蛋糕了!这个配方一次成功!
用料
鸡蛋 | 4个 |
低筋面粉 | 100克(一定要低筋面粉) |
牛奶 | 50克 |
玉米油 | 70克(不能用花生油) |
糖 | 80克 |
不用烤箱做蛋糕--电饭锅蛋糕的做法
蛋清蛋白分别打到两个碗里
蛋白中分三次加入白糖,打发至倒扣不掉落
蛋黄中加入牛奶,混合均匀。再加入玉米油,混合均匀。最后加入过筛好的低筋面粉,混合均匀。
打发好的蛋白加两勺进去拌好的蛋黄糊中,混合均匀。再把混合好的蛋黄糊全部倒入打发好的蛋白中,混合均匀。
电饭锅预热。
把拌好的面糊倒入电饭锅中,按快煮键。期间不要打开锅盖。按键跳起后再按一次快煮键。美味的蛋糕就完成了!!自己做的美味又健康,快快动手做起来吧!!