朕的奶奶从家里带了一堆香蕉,熟得很快,这几天狂吃香蕉,一部分我拿去做冰淇淋了,剩下就做点杯子蛋糕🍰我人差点傻掉,我弟挺会折腾人的✨
用料
鸡蛋 | 四个 |
低筋面粉 | 小半碗(四茶匙) |
细砂糖 | 五茶匙 |
奥利奥饼干 | 一袋 |
香蕉 | 约莫两只 |
玉米油 | 三茶匙 |
捣蛋的弟弟 | 1个(真的,一个就足够了) |
奥利奥香蕉杯子蛋糕🍰的做法
皇太后带的香蕉约莫两根足矣,可自行衡量,皇室做法无需太精🤔能成功就行✨
捣成香蕉泥,不灵不灵的那种嗷థ౪థ往里面添加三茶匙的玉米油,充分搅拌均匀,直至融合✨
这是一包奥利奥🐼
往碗里放入四块奥利奥✨剩下两块备用
用擀面杖将饼干捣碎,放入四茶匙的低粉。
盆里打入四只全蛋🥚加入五茶匙的砂糖,用打蛋头轻轻搅拌融化,以防飞溅,全速打发至发白体积膨胀,打发时能堆叠纹路,提起打蛋头有柔滑的弯钩,筛入奥利奥饼干粉以及低粉的混合物,翻拌均匀至无干粉,再倒入香蕉泥,同样翻拌均匀✨
把蛋糕糊挤到蛋糕杯里,剩下两块奥利奥掰成小块,放在蛋糕糊上装饰,放入烤箱烘烤至熟即可(⑉°з°)-♡
嚯嚯嚯☃⛄️
小贴士
判断蛋糕有无熟透可以用牙签捅捅蛋糕,抽出来,上面如果干干净净啥都没有就是烤熟了💫