秋天是各种薯类成熟的季节。
薯类富含膳食纤维,多多益善。
肠道和身体不喜欢肥甘厚腻。
心灵更是喜欢清简~
用料
贝贝南瓜 | 半个 |
土豆 | 1个 |
红薯 | 2个 |
山药 | 100克 |
凉薯 | 半个 |
生菜 | 数片 |
盐,现磨胡椒粉,植物油 | 少许 |
甜面酱 | 1勺 |
[纯素Vegan]香烤五薯的做法
食材洗干净,去皮。
贝贝南瓜只要半个,去瓤。
凉薯也只要半个。
山药一小段。
都切片,或切块。
全部装到保鲜袋里面。
加一勺盐,磨一些胡椒粉,一些植物油,我用了花生油。有橄榄油最好。
反复抖匀,让调料和油脂均匀沾满食材。
锡纸垫在烤盘上,食材铺上去。
烤箱190℃,烤35分钟。
配上生菜叶和甜面酱。
生菜包裹着烤薯吃,抹些甜面酱。
不会噎喉咙,不怕上火。