食谱用的是9寸的铁铸锅
铁铸锅可以换其他烤盘
按自家烤盘大小 材料自行增减
用料
鸡蛋 | 2个(1个蛋液50g左右) |
牛奶 | 110毫升 |
中筋面粉 | 60克 |
白糖 | 10克 |
黄油或植物油 | 16克 |
糖霜 | 适量 |
枫糖浆 | 适量 |
荷兰松饼 (烤箱版)的做法
鸡蛋 牛奶 中筋粉 白糖倒入碗里 用手动或电动搅拌器 搅拌均匀
烤箱预热220度 同时将黄油或植物油放入铁铸锅 再放进烤箱融化
烤箱预热好后 将面糊倒入铁铸锅里 烤20分钟
小烤箱记得放下层 给它腾出空间膨胀
冷却后会回缩成图片这样 放上水果 撒上糖霜 也可以淋上枫糖浆或蜂蜜