鲜虾烤牛油果的做法步骤详细图,操作简单味道好

上个星期买的牛油果已经熟透，但最近冷空气到来，天气太冷不想吃沙拉，所以想出了这道菜，做法非常简单，味道也相当不错，挺适合做餐前小吃或者早餐。

用料  

鲜虾烤牛油果的做法  

1. 准备材料之前可以先开烤箱预热180℃。
   熟透的牛油果去核去皮，切成1厘米左右的小块。

2. 虾去壳并挑去虾肠备用。
   我用的是急冻虾仁，有条件的话用也可以用鲜虾。

3. 把牛油果放在可以放烤箱的耐热容器里，最好是巴掌大的小烤盘。
   然后加入盐、一小勺橄榄油、适量黑胡椒碎，拌匀。再铺上虾仁，最后在上面打一个鸡蛋。如果喜欢的话可以在鸡蛋上面再撒一点点香料和盐调味。

4. 把东西放进预热好180°C的烤箱，烤10-15分钟，烤到鸡蛋基本熟了就可以了。
   本来鸡蛋和鲜虾和牛油果就是味道不错的搭配，烤好表皮有点脆脆的，烤过的香料和盐作为点缀味道特别好。