美味的红枣哈斯简单做法,红枣哈斯做法大全

面包的魅力在于，每一次都有惊喜，发酵好的面团塞进烤箱，出来的模样总让你无法想象……面包的可爱在于，它有无限的包容，你能想到的一切食材都有办法放进去。不喜欢红枣可以换成葡萄干。

用料  

红枣哈斯的做法  

1. 除装饰用之外，其他食材和面至起膜，盖油布烤箱50度发酵，我用的椰子糖，所以面团呈咖啡色。

2. 2个小时，发好了。

3. 面团折叠排气，分成160克的剂子。

4. 团圆，盖油布松弛30分钟。

5. 趁这个时间，将泡发的红枣去核，切成半个指甲盖大小的颗粒，备用。

6. 松弛好的面团擀成椭圆形，铺一层枣丁。

7. 这样朝一边卷起来。

8. 收口处捏实。

9. 整理成橄榄形。

10. 放入烤盘，盖油布，烤箱50度二次发酵。

11. 2小时，发至2倍大小。

12. 表面刷蛋液。

13. 用刀片从中间划一刀，最好切深一些，切到第二层，这样烤出来的面包口才张得漂亮。

14. 黄油切成条。

15. 将黄油塞入切口中。

16. 表面筛点糖粉。

17. 烤箱预热200度，烤15分钟。

18. 松软可口。

19. 切开来看看，很不错哦！