我特别喜欢吃店里的香辣烤鱼，但是呢又没有鳜鱼这个选项，特别要求老公自创！没想到如此好吃
用料
| 姜 | 7片 |
| 芹菜 | 10根 |
| 盐 | 10g |
| 葱 | 3根 |
| 料酒 | 3勺 |
| 腐竹 | 150g |
| 年糕 | 100g |
| 黑木耳 | 30g |
| 花椒 | 5g |
| 豆瓣酱 | 3勺 |
| 花生油 | 10g |
| 鳜鱼 | 800g |
| 香菜 | 若干 |
| 喜欢什么放什么 |
烤箱烤鱼（鲑鱼）的做法
先给鱼抹上花生油，姜片，花椒，料酒，盐！放入烤箱，上下两层加热230度30分钟（视烤箱而定，烤至鱼皮略焦）
![烤箱烤鱼（鲑鱼）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "烤箱烤鱼（鲑鱼）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入少许油，料酒，豆瓣酱！煸炒至香味溢出，加入开水500g烤好的鳜鱼！放入不易熟的腐竹，土豆等
![烤箱烤鱼（鲑鱼）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "烤箱烤鱼（鲑鱼）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
烧到鱼入味，加入易熟的年糕、芹菜等！放上香菜，可以出锅
![烤箱烤鱼（鲑鱼）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "烤箱烤鱼（鲑鱼）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
