柠檬奶酪小餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好

小餐包个头小小，早餐或者下午茶的搭配佳品。酸甜味和着浓郁奶酪香味，欲罢不能。

用料  

柠檬奶酪小餐包的做法  

1. 1. 除了黄油 所有面包坯材料混合后 面包机或厨师机揉匀。
   2. 出粗膜后加入软化后的黄油，再次揉面。
   3. 第一次发酵。与此同时做奶酪馅。
   4. 奶油奶酪小火加热融化。加入牛奶。继续混合直至浓稠。关火后加入黄油和柠檬汁。一旁备用。
   5. 一次发酵好的面团分割成16份。包入奶酪馅。放入烤盘进入烤箱进行二次发酵。
   6. 发酵完毕后，刷上蛋液，表面撒上芝士粉。（芝士粉是灵魂，烤的时候满屋飘香）
   

2. 放进180度的烤箱 16分钟。（我家烤箱较小且温度略低。下层200 180 16分钟）