梦幻星空软欧包，好吃的孩子都停不下来，每个月都要做几次的烹饪做法，大厨教你详细做法

我家孩子喜欢吃这些面包，外面呢！做的没有防腐剂，而且买的东西和放的东西都是自己亲手买的，也是自己选的，质量比较好的东西，信得过的感觉，做出来给孩子吃也放心，自己做的面包，不像外面的嗯，因为外面的感觉不容易坏，自己做的如果保存的不好，就很容易发霉，所以也不好说外面的那些面包有没有加什么东西？但是防腐剂这些我感觉他们是一定会加的，还有一些大的品牌，他们也会出现一些面粉过期啊，！或者什么过期的东西加到里面，我们也不知道，所以还是动动手自己做吧！感觉不知道他们放了些什么，自己做的放心，所以基本上孩子喜欢吃，我每个月都会做上几次，感觉有了孩子过后，妈妈都变成全能的了，都变成了超人！

用料  

梦幻星空软欧包，好吃的孩子都停不下来，每个月都要做几次的做法  

1. 放入蝶豆花10克，180克纯净水，放到一个小奶锅里煮开，放凉，冷藏一个小时

2. 除黄油和盐以外，放入厨师机里面

3. 加入冷藏好的蝶豆花水，135克，要按面粉的吸湿性来决定，不要一次性加完，因为每个人用的面粉不一样

4. 开低速搅拌均匀，再开到三档，搅拌成光滑的面团

5. 形成粗膜，这个时候不是细腻的膜

6. 肉黄油和盐，黄油是室温软化的黄油

7. 然后就可以揉出比较光滑的手套膜，可以拉出来很细腻的感觉，戳一个孔，他是边缘是光滑的

8. 揉好后放入发酵的模具，发酵两倍大

9. 准备放入的干果，我准备了一些杏仁片，和炒好的瓜子，这个是大约的用量，喜欢放的多的话就可以多放一点，想减肥的话也可以不用放干果就做简单的欧包就OK了

10. 九个无花果，大约的话，有30克的蔓越莓，30克的，碧根果，开心果30克，杏仁30克，松子20克，这个可能是大约的，没有具体称量过准确的用量，喜欢吃的多的话，多放也无所谓。

11. 葡萄干的话，这个是新疆买的，香妃王，我差不多放准备了100克

12. 葡萄干用开水泡一下，把里面的杂质泡出来，过后清洗干净，用厨房纸巾把水分吸掉

13. 杏仁片差不多有60克，瓜子40克

14. 然后面团也发酵好了，戳一个孔不回缩，就是发酵好了，把它再分为四份，做一个的话，就不用分，直接拿出来就可以了，因为我一次做了四个面包，上面的配料表是一份的用量，如果你们想多做几个，就自己加倍数就可以了

15. 是做四个面包，所以把它分成四份，做一个的话，你们就不用分，直接取出来就可以了

16. 把面团擀开，放一些干果，自己喜欢的都把它放到里面，我这次也放了一点南瓜籽，所以你们想喜欢吃什么就放什么都可以，里面是不固定的，因为图片不是一次性拍的，有做很多次，所以把它里面把步骤详细的都给放到里面了

17. 吃的少的也可以，放的少一些

18. 把干果这些包起来，包一个圆团那样，把它包紧

19. 每一个蛋清，

20. 硅胶刷把上面全部刷一遍，蛋清

21. 倒过来放到准备好的杏仁片和瓜子上面

22. 我把它压一下，让他尽量多占一些杏仁片和瓜子在上面，不要太大力的压哦!

23. 反过来的面团，放在杏仁片的盘里

24. 粘上了嗯，杏仁片和瓜子的面团

25. 像吃多一些的话也可以，到时候等面团长大的时候，中间他会有空隙，刷上蛋清，还可以再粘上一点杏仁片在上面

26. 放入烤盘，烤盘下面要垫好油纸

27. 姓冷的话就可以放入烤箱发酵，夏天的话就没必要就可以放外面室温发酵就可以啦！

28. 这两杯大就可以啦！就可以提前预热好烤箱，180度10分钟

29. 可以放入烤箱180度，20分钟烘烤，差不多五分钟的时候就上色了，上了颜色就盖上锡纸，敲黑板，一定要盖上锡纸哦！不然会糊掉的哦！到时候你们烤成糊的成了一个碳包！！不要跟我说，我没有告诉你哦！

30. 美味的梦幻星空欧包就做好了，特别的香，外面的杏仁和瓜子都很好吃，我家儿子直接是抱着啃

31. 这是有一次做的，上面撒了椰蓉的，没有加蝶豆花水的

32. 发酵的白色的面团，嗯，做了一个大的合作了个小的

33. 是没有加椰蓉做的软欧

34. 放入烤箱长大的面包，看到涨起来的心情，特别的好，特别的治愈，做面包打发时间很快，因为做一个面包也要几个小时，我喜欢做面包的过程，也可以让心情的放松

35. 几个成品图片

36. 不是一次做的，多次做的，过后拍的一些照片

37. 里面可以改变，这些想吃的东西都可以放里面

38. 我还可以撒了一些椰蓉在里面也挺好吃

39. 包起来的时候中间再放几个葡萄干，把它再卷起来，这样就会切开的时候里面是比较多的，干果

40. 有些时候都做的比较多，一次做六个

41. 配上一杯咖啡，美好的下午茶，时光

42. 美美的面包出炉，我心情特别好，其实我不是很爱吃这些，就自己是喜欢做，幸好家里有孩子们消耗，不然我不知道做了这些给谁吃