看别人做的感觉颜值很高~就去做了。参考了王光光光的方子
用料
炼乳 | 20克 |
黄油 | 20克 |
高筋面粉 | 200克 |
牛奶 | 130g |
细砂糖 | 20克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 3克 |
糖 | 20克 |
涂抹酱 | |
炼乳 | 20g |
黄油 | 20g |
炼乳包~的做法
除黄油外其他材料搅拌成团,快出模时加入黄油 搅至成团。然后发至两倍大
取出发好的面团,排气后擀成长方形,然后平均切成四长条
待黄油软化后,把涂抹酱混合(酱剩一点等下用),在每条表面涂抹上酱,然后叠起来
切成八小段
然后竖起来码进烟囱模具
二次发酵至满,然后把剩下的酱涂在表面
烤箱预热后,放入烤箱,180度中下层 15分钟,然后盖上锡纸继续烤五分钟就好了。稍微凉点就可以脱模了,撒上糖粉就能吃了