好吃不加粉的蛋挞液的烹饪做法，大厨教你详细做法

刚开始玩烘焙看的君之的蛋挞液的配方，一直以来做蛋挞都用这个方子，特别合家人口味，现在记录下来，为自己方便

用料  

好吃不加粉的蛋挞液的做法  

1. 淡奶油+牛奶+糖
   加热到糖完全融化

2. 冷却后+打散的蛋黄+炼乳
   充分搅匀

3. 过筛至少一遍

4. 入蛋挞皮中
   预热好的烤箱210度25分钟

小贴士

既然是甜点，那给的糖肯定是多的，可以在第一部混合糖的时候预留20—30克的糖，等糖完全融化拿勺尝一下，到自己喜欢的甜度就好，因为后面加四个蛋黄的时候还要加15克的炼乳
剩下的蛋白可以做我记录的另一个食谱，兔子的蒸鲜奶。真的好废淡奶油啊