免揉面的油葱酥大饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.53W
免揉面的油葱酥大饼的做法步骤图

这是我比较喜欢的一款发面饼,表层有油葱的香脆,里面松软,还自带满满的大孔~做法简单,不用揉面,筷子搅搅即可!

用料  

中筋面粉 200克
3克
油葱酥 50克
酵母 2克

免揉面的油葱酥大饼的做法  

  1. 面粉,盐,酵母,和成稀稀的面糊(稀稀的做出来才会松软),发酵至2倍大,倒入一点油~便于用硅胶铲刮面糊到烤盘的油纸上

    免揉面的油葱酥大饼的做法步骤图 第2张
  2. 面糊上铺一层油葱酥~买的这款特别香(就是用油炸的洋葱干)~下次自己做

    免揉面的油葱酥大饼的做法步骤图 第3张
  3. 再撒点芝麻,胡椒粉,上面用锡纸覆盖(防水分发)放烤箱里bake 高温30分钟

    免揉面的油葱酥大饼的做法步骤图 第4张
  4. 取出切块~表面香脆,里面松软,还自带满满的大孔

    免揉面的油葱酥大饼的做法步骤图 第5张
  5. 中间切开,夹上自制的辣椒酱~别提吃得有多过瘾!

    免揉面的油葱酥大饼的做法步骤图 第6张
TAGS:揉面 油葱