厨猫又出新招,真心拯救我。厨猫用了很多配料巴塞都没有,唯有见机行事,还好,也算是比较满意的!😋
用料
鸡 | 1/4只 |
蜂蜜 | 1勺 |
腌料 | |
糖 | 1/2勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
蒜蓉 | 2粒 |
姜 | 1片 |
盐 | 适量 |
蒜末 | 2瓣 |
辣椒粉 | 1/2勺 |
胡椒粉 | 1/2勺 |
调味酱 | |
辣椒酱 | 1/2勺 |
糖 | 1勺 |
番茄酱 | 2勺 |
啤酒 | 1/2杯 |
水 | 1杯 |
勾芡 | 1/2杯 |
秘制火辣烤鸡的做法
鸡用腌料腌20分钟,放进烤箱烤10-15分钟,直到鸡变熟
烤鸡的时候做酱汁。先把勾芡用冷水调好,加入所有酱料一起煮熟,然后关火。
鸡烤熟后,加入部分酱汁搅拌,进行第一次酱料翻拌。放入烤箱,180度,10-15分钟烤。
烤好后,进行第二次酱料翻拌,然后上盘开吃!
小贴士
这道菜很可口,如果嫌辣,可以把辣椒酱去掉,变成酸甜的也很好吃。