无油版烤箱烤茄子🍆的烹饪做法，大厨教你详细做法

深夜的烧烤摊总是最诱人的，嘴馋又怕胖，就自己在家鼓捣，味道不输外面卖的哦，好吃无负担😋

用料  

无油版烤箱烤茄子🍆的做法  

1. 一根长的紫茄子上锅蒸软，拿出来放凉后对半切（不要切断了）
   料汁：葱香菜蒜末很多，姜末少许，小米辣碎很多，折耳根碎很多，泡菜碎很多（我是自家泡的酸萝卜酸豇豆这些，超市应该也有卖），两勺生抽一勺老抽一勺蚝油一勺糖，孜然粉花椒粉辣椒粉胡椒粉（反正家里有啥调味料我都放了点😂），然后倒凉白开或者雪碧（我用的无糖雪碧）
   烤盘铺锡纸，切好的茄子放上去，料汁均匀淋上去，烤箱预热后烤15分钟，再根据自家烤箱脾性看看要不要加时间就👌了
   

小贴士

看着很复杂，其实真的很简单！上面的小料巨下饭！