美味的养胃排骨汤简单做法,养胃排骨汤做法大全

用料  

养胃排骨汤的做法  

1. 排骨洗净清水泡二十分钟去血水

2. 锅中烧水倒入适量料酒

3. 倒入排骨大火煮出血沫

4. 捞出清水洗干净，多洗几遍，把血沫洗干净

5. 高压锅放凉水，适量姜片，按排骨键煮40分钟

6. 准备大豆芽，把根掐掉，备用

7. 高压锅煮好的排骨和豆芽倒入汤锅。放在煤气灶上小火炖1-2小时，高压锅煮是为了把排骨煮烂，在放煤气灶煮是为了把汤煮浓郁，营养全部煮出来。喜欢吃玉米，山药的，可以加哦

小贴士

这道养胃排骨很适合老人小孩，用高压锅煮出来肉质比较软烂，在用汤锅熬一个多小时使汤汁很浓郁，煮出来的汤是奶白色，很营养的哦