小时候,偶有半夜尿床。第二天,爸爸就去买了一个猪小肚,给我做一个猪小肚糯米饭。据说是民间偏方,专治小儿尿床,其实很简单,也就是“吃啥补啥”!
如今我也身为人父。小女三岁多,偶有尿床,我也如法而制。这就是国人所说之“传承”吧!👍👍
你还别说,吃了猪小肚糯米饭后,小女还真的再无尿床!信与不信?由你!😎😎
爸爸当年对此偏方的具体做法已无从考证。现我推介的做法,纯粹是自己根据食材琢磨而来。出品除了看相差点,味道还是很好的。猪小肚肉质Q弹有点嚼劲,糯米饭香糯可口。
今天一家人逛市场,小女看到有个猪小肚,大声说要吃这道菜...
用料
猪小肚 | 1个 |
糯米 | 约40克 |
花肉 | 两小块 |
生姜 | 少许 |
生抽 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
花生油 | 适量 |
盐 | 适量 |
民间偏方——猪小肚糯米饭,专治小儿尿床👍👍👍的做法
用食盐和生粉捻洗猪小肚各2遍,去除异味。糯米清洗后浸泡二十分钟。
糯米和花肉加适量花生油、生抽、蚝油搅拌均匀,再灌入猪小肚内。装入小碗,面撒少许盐和生姜丝,用电压力锅褒汤档烹制即可(可以和褒汤同时烹制,关键是省电🤓🤓)。