用料
牛腩 | 500克 |
白萝卜 | 半根 |
大葱一大段,姜3-4片,花椒一小把 | 或者自己喜欢的配料炖肉包 |
生抽 | 汤上色的量 |
盐 | 两大勺 |
高压锅清炖萝卜牛腩的做法
牛腩凉水入锅撇去血沫放入高压锅,加入料包,放沒过牛腩的水大火烧开加入生抽和盐盖上高压盖上汽转小火20分钟(我用的德国silit高压锅压力比较大熟的快,如用电高压锅请按照按照正常操作)。
高压锅时间到泄压开盖倒入白萝卜块后加盖上压转小火2分钟,自动泄压后开盖即可
小贴士
这个菜很爱,汤鲜香,肉和萝卜都很软烂入味,喝不完的汤还可以下顿接着煮白菜,煮蘑菇,煮各种,很不错的解馋选择